灵芝孢子粉相关的灵芝种植技术

灵芝科、灵芝属真菌,具有扶正固本功效,是中国传统药用菌珍品。灵芝在我国有悠久的历史,新石器时代渐江田螺山河姆渡文化遗址发现灵芝样本,通过电子扫描观察到担孢子的形态特征叫。东汉时期《神农本草经》记载其为

灵芝科、灵芝属真菌,具有扶正固本功效,是中国传统药用菌珍品。灵芝在我国有悠久的历史,新石器时代渐江田螺山河姆渡文化遗址发现灵芝样本,通过电子扫描观察到担孢子的形态特征叫。东汉时期《神农本草经》记载其为有药效、无毒之上品,并被列入2000年版《中国药典》。“中国知网”( PubMed期刊)检索(1987—2017年)灵芝相关研究论文1369篇,其中灵芝孢子研究论文514篇,英文文献171篇。国内外灵芝研究主要集中于药理、化学、加工技术方面。产孢用灵芝的栽培硏究主要在中国,国外栽培研究报道很少。

由于野生灵芝的孢子粉难以采集,孢子粉的采集应用是在人工栽培灵芝以后发展起来的。我国于20世纪60年代开始人工栽培灵芝,80年代开始研究灵芝孢子粉的应用。

我国产孢用灵芝栽培,以培养基质可分为段木灵芝、代料灵芝、象草灵芝以栽培场地可分为野外栽培灵芝、室内栽培灵芝其中70%以上是野外段木栽培。2018年全国产孢用灵芝栽培面积约25万亩,产孢子粉约1.5万吨,基本满足国内外加工企业对孢子粉原料的需求。

我国灵芝种质资源丰富,人工栽培灵芝菌种主要通过野生灵芝驯化、引进国外菌株在国内诱变选育,以及原生质体融合技术等途径获得。2007年我国开始灵芝菌种选育审定,至2016年经国家和省级品种审定委员会审定的新品种有19个在这些菌种中有赤芝和紫芝。在赤芝中又分培育子实体和培育孢子粉的菌株,通过多年试验筛选,我国产孢用灵芝栽培已形成主栽和附栽品种配套的灵芝品种繁殖、销售、应用技术体系。

灵芝为中高温型腐生真菌,生长发育最适温度22~30℃,孢子粉弹射最适宜温度25℃。大环境适宜情况下还须注意栽培小环境的选择。孢子粉中重金属有害物质源于基地环境的水、土以及培养基质等。为了保证孢子粉质量安全,对基地用水按GB5749-2006标准,土壤和培养基质按GB15618-2018标准检测。按GB/T196301-2011产品标准有机认证,培育有机灵芝孢子粉。

产孢用灵芝段木栽培选用质地坚硬、木质营养丰富的壳斗科树种,单株灵芝培养基8kg,比代料和小枝条灵芝高4~5倍。由于培养基质营养丰富,我国的段木灵芝孢子粉富含活性物质,颗粒饱满。

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