灵芝孢子粉活性成分会因为环境不同而产生变化

灵芝,自古以来就被当作吉祥美好、长寿的象征,有神芝”“仙草”之称。其实,灵芝是自然界中的一类真菌生物。汉代《神农本草经》和明代李时珍所著的《本草纲目》中都对灵芝作了较详细的记载,将灵芝分为青芝、赤芝、

灵芝,自古以来就被当作吉祥美好、长寿的象征,有神芝”“仙草”之称。其实,灵芝是自然界中的一类真菌生物。汉代《神农本草经》和明代李时珍所著的《本草纲目》中都对灵芝作了较详细的记载,将灵芝分为青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝等六种,并记录了它们的外形待征和药效功能,可见我国古代对灵芝就有所认识。传说灵芝有起死回生,食其可长生不老,成仙之说。因此,流传着许多美丽传奇动人的故事。

常见药用灵芝( Ganoderma lingzhi)在我国已有两千多年的应用历史,具有扶正固本滋补强身的功效。近二十多年来,灵芝孢子粉的药用效果也逐渐被消费者认识和接受。随着各项技术的发展,灵芝孢子粉的产量越来越高,其相关研究也逐渐增多。灵芝孢子粉已经成为保健品及药品开发的新资源。灵芝多糖多糖是灵芝子实及孢子粉中主要活性成分之一。

目前多糖测定的方法主要是比色法,因此前处理中去除干扰物质,减少多糖损失十分重要。目前中国药典和农业部标准中均采用水提醇沉法,该方法中部分分子量较小的多糖会保留在上清中,而使多糖的测定结果偏低。

从灵芝孢子粉多糖的HPLC图谱发现,不同来源的产品中所含的多糖的种类和含量均不相同,而且多糖的单糖组成和含量也相差较大。由于灵芝孢子粉价格较贵,而其保健功效与其活性成分的含量是密切相关的,因此运用HPLC指纹图谱以及单糖组成结合多糖含量的测定,才能更好地反映产品的特征不同来源的孢子粉产品多糖含量存在显著差异,与孢子粉来源、加工工艺密切相关。

灵芝孢子粉的质量目前仍没有一个科学的评价体系,从灵芝孢子粉多糖的角度对其进行比较分析,但仅用多糖来评判灵芝孢子粉的质量还不全面,还需要从核苷、甾醇等多成分来分析比较,从而更客观地评价灵芝孢子粉产品的质量。

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