灵芝孢子粉是什么东西?

通俗的说,灵芝孢子粉就是灵芝的种子;专业的说法,灵芝孢子粉是灵芝发育后期从灵芝菌盖中弹射出来的生殖细胞,生物学上称为担孢子,极其微小,每个灵芝孢子只有4-6微米,无数个孢子集中起来后呈粉末状,通称为“灵芝孢子粉”。要想说清楚灵芝孢子粉是什么东西,涉及到的方面就很多很多了,我这里主要说这么比较重要的两点吧:灵芝孢子粉的营养,和好孢子粉的一些特征。其它的就暂且不谈了,以后有时间再来补充。

通俗的说,灵芝孢子粉就是灵芝的种子;专业的说法,灵芝孢子粉是灵芝发育后期从灵芝菌盖中弹射出来的生殖细胞,生物学上称为担孢子,极其微小,每个灵芝孢子只有4-6微米,无数个孢子集中起来后呈粉末状,通称为“灵芝孢子粉”。要想说清楚灵芝孢子粉是什么东西,涉及到的方面就很多很多了,我这里主要说这么比较重要的两点吧:灵芝孢子粉的营养,和好孢子粉的一些特征。

1、灵芝孢子粉的营养

作为灵芝的种子,灵芝孢子粉不仅继承了灵芝的全部营养精华,而且营养成分比灵芝还要更丰富。迄今为止,科学家们已经从灵芝孢子粉中分离出多糖类、三萜类、有机锗、核苷类、生物碱类、维生素类、油脂类、矿物质类等150余种营养成分。其中,比较重要的营养成分,主要有以下这些:

●灵芝多糖

灵芝多糖,又叫粗多糖,灵芝孢子粉最重要的活性成分之一,孢子粉的各种保健功能基本都要依赖于它。目前分离得到的灵芝多糖有200多种,其中大部分是β-葡聚糖,少数为α-葡聚糖。

●灵芝三萜

灵芝三萜,即三萜类化合物,也叫总三萜,也是灵芝孢子粉的核心营养成分之一,至今被成功分离的三萜化合物大概有100多种。孢子粉的保健功能和作用,基本都少不了它的参与。

●灵芝蛋白质

灵芝蛋白质是灵芝孢子粉中除了灵芝多糖和三萜外, 另一类比较重要的活性物质。灵芝中蛋白质有多种类型,包括灵芝免疫调节蛋白、糖蛋白等。

●生物碱

生物碱是一种含氮的碱性有机化合物,灵芝孢子粉中含有的生物碱是胆碱、甜菜碱、Y-三甲氨基丁酸、硫组氨酸甲基胺盐。

●矿物质元素

灵芝孢子粉中含有多种矿物质元素,如有机锗、硒、锌、钙、磷、铁等。其中,锗有“长寿元素”之称,灵芝孢子粉中的锗含量是人参的3-6倍。

●其它成分

此外,孢子粉中还有亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等氨基酸,以及维生素E、维生素C等营养成分。

丰富的营养成分,使得灵芝孢子粉具有了辅助抗癌、辅助降压、辅助降糖、辅助降脂、改善睡眠、增强免疫、保肝护肝等等多种健康作用。至于这些作用的具体机理,感兴趣的学霸们可以去网站“灵芝孢子粉那些事儿”上进行深入了解。

2、好孢子粉的特征

什么才是好的灵芝孢子粉呢?一般来说,好的灵芝孢子粉,大都具有这些特征:

●超高的破双壁率

“破壁率”是判断灵芝孢子粉品质一个非常重要的指标。破壁率越高,说明破了壁的灵芝孢子粉数量越多,那你能吃到的营养就更多。所以,好的孢子粉,破壁率一定要很高才行。目前在灵芝孢子粉行业,将破壁率划分为这么三个层次:<95%的为低破壁率,≧95%且<99%的,为高破壁率;≧99%的,就是超高破壁率了。

破壁率的高低,反应了破壁工艺水平如何。破壁率越高,对破壁工艺的要求也就越高。现在有些厂家采取了一种比较投机的方式来计算破壁率,就是将只破了一层壁的灵芝孢子也计算在了破壁孢子粉的数量中,而实际上,灵芝孢子是有两层外壁的,只打破一层壁,其实你还是很难吃到里面的营养物质的。所以如果将只破开一层壁的灵芝孢子也算在破了壁的灵芝孢子粉中,这样得出来的破壁率实际上是有水分的。于是就有了“破双壁率”的说法,破壁率不仅要高,而且还是破双壁率,那这样的孢子粉才是真的好。

●三萜、多糖含量双高

产品效果一般都是由关键成分的含量来决定的,所以看一个健康产品的效果如何,我们就要看它的关键营养、也叫有效成分的含量是多少。那灵芝孢子粉的关键营养,或者说最重要的营养成分是什么呢?经过临床研究,有这么两种:三萜和多糖。

三萜,即灵芝三萜,指的是灵芝孢子粉中的三萜类化合物,也叫“灵芝酸”、“总三萜”;多糖,即灵芝多糖,也叫粗多糖。灵芝孢子粉的几乎所有的保健功能和作用,都需要三萜和多糖的参与才能完成。我们就将三萜和多糖称为孢子粉的关键营养,或者核心营养,它们的含量越高,孢子粉的效果就越好。

据统计,市面上的灵芝孢子粉产品,每100g孢子粉——多糖的平均含量为1.46g,三萜的平均含量为0.9g。业内将多糖含量高于1.46g,同时三萜含量高于0.9g的灵芝孢子粉称为“双高型灵芝孢子粉”。一般来说,双高孢子粉的效果好于其他孢子粉。

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