灵芝孢子粉是保健品吗?

首先,灵芝孢子粉是灵芝的产物,是可以吃的食品,这一点毫无疑问。而保健品,是保健(功能)食品的简称。那么,有三个问题我们就有必要挨个弄清楚: 1、灵芝孢子粉产品能不能成为保健品? 2、是不是所有的灵芝孢子粉产品都是保健品? 3、如果不是,哪些灵芝孢子粉产品又可以成为保健品?

首先,灵芝孢子粉是灵芝的产物,是可以吃的食品,这一点毫无疑问。而保健品,是保健(功能)食品的简称。那么,有三个问题我们就有必要挨个弄清楚:

1、灵芝孢子粉产品能不能成为保健品?

2、是不是所有的灵芝孢子粉产品都是保健品?

3、如果不是,哪些灵芝孢子粉产品又可以成为保健品?

按照国家现行的《保健(功能)食品通用标准》,里面对保健(功能)食品的定义是——它是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。也就是说,灵芝孢子粉只要满足这个定义,那它就有成为保健品的资格。

那么,灵芝孢子粉无疑是满足这个定义的。其一,它本身具有灵芝的全部遗传物质和保健作用,迄今为止,科学家们已经从孢子粉中分离出多糖、三萜等150余种营养成分;其二,诸多权威文献以及临床实验证实,灵芝孢子粉有降三高、改善睡眠、增强免疫力、保肝等作用。

当然,这也从侧面说明一件事,就是无论哪款灵芝孢子粉,其基本作用都是一样的,只不过作用有高有低。往往是那些三萜、多糖的营养含量双高,发挥的作用就会更大。目前行业内三萜的平均含量是0.9%,多糖的平均含量是1.46%,如果有灵芝孢子粉,其三萜、多糖含量均高于业内平均含量,就被称之为双高型灵芝孢子粉,也叫双高孢子粉,通常发挥的作用就更大些。

额,貌似扯远了……那是不是所有的灵芝孢子粉产品都是保健品?当然不是。按照国家相关规定,只有包装上附有明显统一的天蓝色保健食品标志,以及相应的批准文号,这个产品才可以被称为保健品。而这个天蓝色的标识,因为形似一顶帽子,所以业内也会把保健品俗称为“蓝帽子”。所以,有“蓝帽子”的灵芝孢子粉,一定是保健品。如果没有“蓝帽子”,可以是普通食品,可以是膳食补充剂,但绝不会是保健品。

不过,仅仅是这样还不够。我们还得弄清楚,究竟哪些灵芝孢子粉产品才有资格附上“蓝帽子”的标识。答案是,凡是破壁灵芝孢子粉,就是有“蓝帽子”的。这是在2014年9月12日,国家食品药品监督管理局发布的通知:

“……破壁灵芝孢子粉不宜作为普通食品原料……食品生产经营企业,不得使用破壁灵芝孢子粉作为原料生产加工普通食品,不得经营含破壁灵芝孢子粉的普通食品……使用破壁灵芝孢子粉作为原料生产加工保健食品应当取得保健食品批准文号,对于未获保健食品批准文号生产破壁灵芝孢子粉产品的……将依法予以严厉打击。”

是的,你没看错,灵芝孢子粉本身分为两种,一种是破壁过的孢子粉,一种是没有破壁的孢子粉。如果一款灵芝孢子粉是保健品,那它一定是破壁过的。没有保健食品批文,也就是没有“蓝帽子”,是不能使用破壁灵芝孢子粉为原料的。

之所以国家会出台这个规定,最主要的原因就在于,只有破壁过的灵芝孢子粉才能发挥保健养生的作用,才有资格被称为保健品。要知道,这灵芝孢子的三萜、多糖等营养成分,都是被最外层的两层细胞壁包裹着的,而且这双壁还很坚硬。如果不打破双壁直接吃,我们人体吸收到的营养将非常有限,甚至可以说白吃。所以,通常大伙都会买破壁灵芝孢子粉吃。另外,一款灵芝孢子粉,只有同时做到低温破双壁(因为高温容易损失营养成分)、且破双壁率高于99%,其孢子粉的营养才能最大程度地被人体吸收。

本文来源于网络,不代表本平台的立场和观点。如本文内容有疑义或涉及版权问题,后台留言及时处置。
0

发表评论