灵芝是否属于药食同源呢?

在我们国家,有一些药物和食物是相同起源的,也就是这类产品既可以入药,又可以食用,它们之间并没有明显的分界线,简称为“药食同源”,这类产品是非常多的,其中就包括了我们日常生活中常见的一些食物和药物,那灵芝是否是属于药食同源类呢?在《黄帝内经太素》这本古代名著中,曾提及到“空腹食之为食物,患者食之为药物
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在我们国家,有一些药物和食物是相同起源的,也就是这类产品既可以入药,又可以食用,它们之间并没有明显的分界线,简称为“药食同源”,这类产品是非常多的,其中就包括了我们日常生活中常见的一些食物和药物,那灵芝是否是属于药食同源类呢?

在《黄帝内经太素》这本古代名著中,曾提及到“空腹食之为食物,患者食之为药物”,这便是较早反应出“药食同源”思想的著作了,而随着应用经验的积累,药食才开始彻底细分,但仍然有一些我们耳熟能详的药物和食物,比如灵芝、人参、阿胶、枸杞、黄芪、西洋参、党参等等常见药物,又比如红小豆、鸡肉、大枣、银耳、香菇等等常见食物,这些都属于药食同源,“药食同源”理论认为这些药物也是食物,食物也是药物,人体服用之后都可以起到增强体质,预防疾病的效果,这便是药食同源的理论基础。而我们国家在现代科学研究的基础上,也制定出了一部分药物是可以每天像食物一样食用的目录,在2020.1.2日,国家卫建委、国家市场监督管理总局就发布了《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》,其中就明确了多孔菌科灵芝被入选的通知,也就表明,灵芝是属于药食同源的范畴。

灵芝作为多孔菌科入选药食同源的范畴是有它的道理的,灵芝性质安全,滋补范围广泛,尤其种子灵芝孢子中含有对人体健康非常有益的丰富的萜类化合物,长期坚持服用对提高身体免疫力,增强体质帮助是非常大的,所以,无论是健康人士保健养生,还是身体虚弱的慢性病病人提高免疫力均可选择服用破壁灵芝孢子粉。

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