灵芝和鸡一起炖煮,滋补效果加倍

中医认为“冬主收藏”,冬季万物皆闭藏,冬季养生滋阴又养阳,因此冬季是一年之中最佳的滋补季节,冬季养生进补适宜,可使身体强壮又健康,今天我们为大家介绍的一款冬季养生滋补佳品是“灵芝炖鸡”,灵芝和鸡在一起进补,滋补效果可大大提升。在我国传统滋补历史中,无论是食材还是药材,种类都是相当丰富的,而在这其中,
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中医认为“冬主收藏”,冬季万物皆闭藏,冬季养生滋阴又养阳,因此冬季是一年之中最佳的滋补季节,冬季养生进补适宜,可使身体强壮又健康,今天我们为大家介绍的一款冬季养生滋补佳品是“灵芝炖鸡”,灵芝和鸡在一起进补,滋补效果可大大提升。

在我国传统滋补历史中,无论是食材还是药材,种类都是相当丰富的,而在这其中,有一款滋补品被称作为“仙草”,可谓是对它最高的美誉了,这便是灵芝,灵芝具有很强很全面的滋补功效,应用历史非常悠久,同时性质平和,没有副作用,长期坚持服用对改善身体健康,促进身体抵抗力的提升帮助非常大;而现代药学研究灵芝发现,其中所含的萜类、多糖类、核苷类、氨基酸等较高,在生物学分类上灵芝属于食用菌,但它可不是一般的食用菌,因为灵芝本身还可以入药,是中药滋补品类中的一种,灵芝无论是滋补养生价值还是药用价值都是非常高的,尤其其中的萜类物质对促进身体自我免疫力的修复有很不错的效果,在《本草纲目》中对灵芝的记载就非常全面,详细概括了灵芝可入五经,同时滋补五脏,也就是可同时滋补我们的心、肝、脾、肺、肾。

而鸡肉更是我们国家餐桌上常见的食物,鸡肉中含有丰富的蛋白质和磷脂,对促进身体代谢以及促进儿童生长发育帮助都是非常大的,而鸡肉在中医中性温,具有温中补脾,益气填精等功效,灵芝则性平,可补气安神,强身健体等,灵芝的性平和鸡肉的性温在一起是非常互补的,同时两者又都是补气补血之佳品,因此一起炖煮时滋补效果是可以加倍的。不过在做法上建议,灵芝应该后放入,待鸡肉快熟之时再放,以免灵芝味道太苦而浪费了一锅好汤哦。

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