芝与紫芝有什么区别

在《神农本草经》中灵芝被列为上品,灵芝分为芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝六种灵芝。我们一般所说的灵芝就是芝和紫芝的和干燥子实体。但被药典列为法定中药材的只有芝和紫芝的子实体。灵芝含有丰富的多糖类、三萜类、蛋白质,含有17种氨基酸及有机锗。芝和紫芝同是药食同源之材,又有什么不同之处呢?在《本草纲目》
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在《神农本草经》中灵芝被列为上品,灵芝分为芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝六种灵芝。我们一般所说的灵芝就是芝和紫芝的和干燥子实体。但被药典列为法定中药材的只有芝和紫芝的子实体。灵芝含有丰富的多糖类、三萜类、蛋白质,含有17种氨基酸及有机锗。芝和紫芝同是药食同源之材,又有什么不同之处呢?

在《本草纲目》记载,灵芝--丹芝,性温,气味苦平、无毒,主胸中结、益心气、补中、增智慧、不忘,久食轻身不老,延年成仙。紫灵芝--木芝,紫灵性平,无毒,微苦,主耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年。

芝是多孔菌科,菌盖呈半圆形,肾形或近圆形,表面红褐色并有油漆光泽,菌盖上伴有环状棱纹或辐射状皱纹,边缘较薄,往往向内卷曲。芝味苦平,因为芝中三萜类含量高,灵芝三萜味道比较苦,具有强烈的药理活性。经现代医学研究发现灵芝能入心、肝、脾、肾经,能补益全身五脏之气,能调节免疫功能,提高机体重要器官的系统,扶正固本,增强免疫力。所以,芝药理活性是强于紫芝的。

紫芝生长于洁净的山坡上,菌盖形状以半圆形,肾形或近圆形为主,但颜色呈褐色、紫黑色至近黑色,而菌肉则是均匀的褐色至栗褐色。紫芝味甘温紫芝带着些香菇的气味,味道比较淡,更容易入口,能增加菜品的养生价值,所以在美容、保健食疗等方面用的比较多。长期服用能延缓衰老、扶正固本。

紫芝更适合用于日常食疗养生,而芝辅助治疗各种肝脏或者心脑血管等疾病方面更有效果。灵芝的功效作用是非常广泛的,灵芝种类不同,作用也会有所不同。所以在购买时要明确自己的用途,这样才能做出最合理的选择。

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