灵芝和灵芝孢子粉的区别在哪里

通常我们说的灵芝,一般都是对灵芝子实体的统称,也就是那多灵芝“菇”,有这圆圆的或者半圆形的菌盖,还有细长的菌柄,但现在随着对灵芝孢子粉的普及,有非常多的在食用灵芝孢子粉的朋友,也会把灵芝孢子粉简称为“灵芝”,那灵芝和灵芝孢子粉的区别究竟在哪里呢?首先是生物学特征的区别:灵芝是指的多孔菌科真菌灵芝的子
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通常我们说的灵芝,一般都是对灵芝子实体的统称,也就是那多灵芝“菇”,有这圆圆的或者半圆形的菌盖,还有细长的菌柄,但现在随着对灵芝孢子粉的普及,有非常多的在食用灵芝孢子粉的朋友,也会把灵芝孢子粉简称为“灵芝”,那灵芝和灵芝孢子粉的区别究竟在哪里呢?

首先是生物学特征的区别:灵芝是指的多孔菌科真菌灵芝的子实体,成分以粗多糖为主,主要作为中药材入药用,配伍其他中药一起,也有的经常拿来炖汤;而灵芝孢子粉则是在灵芝生长成熟之后,在灵芝的菌盖下方菌管中弹射而出的种子,体积非常微小,但却具有完整细胞壁结构,是独立的个体,我们肉眼所看的都是无数的灵芝孢子堆积在一起形成的粉状的状态,主要作为食用菌保健食品应用。

从颜色来看,灵芝的颜色一般是偏淡,棕色为主,而灵芝孢子粉颜色更深,尤其破壁之后颜色基本是深褐色,如果把灵芝子实体打碎之后颜色一般是浅棕色,味道非常苦,摸起来有颗粒感,喝到嘴里会觉得不只是苦的厉害,同时颗粒感明显;而破壁之后的灵芝孢子粉颜色是深褐色,味道通常不苦,因此区别还是非常明显的,同时破壁的灵芝孢子粉菌香味更浓,手感摸起来细滑,入口即化。

在功效方面,两者的区别也是非常大的。灵芝子实体主要是含有粗多糖,而灵芝孢子不仅含有粗多糖,同时含有丰富的灵芝三萜,氨基酸,肽类等物质,不只是担负灵芝的遗传活性,同时积聚了灵芝的所有精华。经过研究发现,灵芝孢子粉的保健功效是灵芝子实体的70多倍,因此也更加广泛的用于现代人的养生保健领域。

如果是想养生保健服用,无论是从有效含量,还是口感上面来说,应该以灵芝孢子粉更加适合。

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