过期的灵芝孢子粉还能吃吗?

灵芝孢子粉作为食用菌类保健食品,受到很多顾客欢迎,受益之后的人们普遍就喜欢在家囤货,有时一买买很多,能够每天靠着吃的还可以,这样更实惠,可有时忘记了服用,曾经还遇到老人说忘记放哪里了,等发现时看到已经过了保质期了,可是又不舍得扔,所以过期之后的灵芝孢子粉还能吃吗?吃了会不会有什么危害?其实严格来说,
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灵芝孢子粉作为食用菌类保健食品,受到很多顾客欢迎,受益之后的人们普遍就喜欢在家囤货,有时一买买很多,能够每天靠着吃的还可以,这样更实惠,可有时忘记了服用,曾经还遇到老人说忘记放哪里了,等发现时看到已经过了保质期了,可是又不舍得扔,所以过期之后的灵芝孢子粉还能吃吗?吃了会不会有什么危害?

其实严格来说,过期的灵芝孢子粉是不建议服用的。过期之后的灵芝孢子粉会有很大变化,因为现在食用的灵芝孢子粉都是破壁灵芝孢子粉,破壁之后一般有少许灵芝孢子油渗出,含有丰富灵芝三萜,而灵芝三萜又容易氧化,加上有灵芝孢子油的存在,所以如果过期的灵芝孢子粉,一般肉眼就会发现,粉质都结块了,油耗味也较浓,如果检测一下几乎测不到灵芝三萜了,这种过期的灵芝孢子粉服用是没有任何意义的。

如果觉得花钱了,扔了比较心疼,过期了还想继续吃,这样的话真不如直接丢掉,因为过期的灵芝孢子粉已经无任何营养价值了,吃了之后对身体没有任何的益处了,万一如果引发身体不适,那就得不偿失了,反而不如直接丢掉,唯一的办法就是灵芝孢子粉买回去之后放到显眼的,能够时刻看到的地方,可以时刻提醒自己服用。

一般灵芝孢子粉的成品保质期是在2年左右的时间,部分短的可能在18个月,所以购买之前先看一下生产日期,再确定一下自己要购买的盒数,以免存放过期。

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