新鲜的干灵芝如何吃既美味功效还更好?

灵芝可以说是非常名贵的滋补中药材,进入盛夏,也马上到了灵芝生长成熟的阶段了。此时灵芝的菌盖上面会发现有金黄色的生长圈,最外面是一圈白色的生长边,等灵芝这层白色的生长边褪去,都是金黄色的时候,那就到了喷发灵芝孢子粉的时候了。如果是想采摘新鲜灵芝食用的话,那么此时是最佳时机,因为现在灵芝孢子粉还未喷发,
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灵芝可以说是非常名贵的滋补中药材,进入盛夏,也马上到了灵芝生长成熟的阶段了。此时灵芝的菌盖上面会发现有金黄色的生长圈,最外面是一圈白色的生长边,等灵芝这层白色的生长边褪去,都是金黄色的时候,那就到了喷发灵芝孢子粉的时候了。如果是想采摘新鲜灵芝食用的话,那么此时是最佳时机,因为现在灵芝孢子粉还未喷发,还藏在菌盖之中,是鲜灵芝营养价值最高的时候。那么新鲜采摘的干灵芝又该如何保存呢?

新鲜采摘的灵芝如果大家想更长时间的保存下来慢慢食用的话,那么首先一定要经过足够的晾晒,这样可以把它里面所含有的水分充分的蒸发掉。晾晒以后可以找干净的食品级密封袋把它装袋保存,可以放置冰箱冷藏存放或者是放在阴凉干燥通风的地方,这样保存的时间也会更长,等需要食用的时候只需要清水冲洗干净就可以的了。

大家都知道灵芝还是比较苦的,如何食用才会既美味功效还更好呢?比较简单还常见的用法,就是把新鲜灵芝切片,可以放入水杯内开水冲泡当茶喝,一般一两片干灵芝就可以反复冲泡一天的。条件允许的话也可以把干灵芝放入锅中熬水喝,可以反复煎煮三到四次,如果大家不能耐受苦味的话,可以加入一些蜂蜜、大枣、枸杞等中和一下灵芝的苦味。另外大家在炖肉类的时候也可以放入一两片新鲜的干灵芝,长时间的炖煮过程中,灵芝的营养可以更好的渗入进肉中、汤类,从而便于我们人体更好的吸收灵芝的营养。

平时大家经常吃一些灵芝的话可以很好的提高我们人体的免疫能力,增强我们身体的抗病能力,并且灵芝的药性非常平和、安全,不用担心会对身体带来副作用,非常适合大家长期食用保健身体。

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