灵芝大的好还是小的好

灵芝自古便深受人们喜爱,不只是养生保健佳品,同时还可以入药,是名贵中药材之一,灵芝在人们心中的地位一直很高,还是“如意”和“祥瑞”的一种象征,很多人会拿灵芝来食用以滋补身体,在选择上应该如何去挑呢?什么样的灵芝是最好的?灵芝是大的好还是小的好呢灵芝是指的多孔菌科真菌灵芝子实体的统称,一般有明显菌盖和
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灵芝自古便深受人们喜爱,不只是养生保健佳品,同时还可以入药,是名贵中药材之一,灵芝在人们心中的地位一直很高,还是“如意”和“祥瑞”的一种象征,很多人会拿灵芝来食用以滋补身体,在选择上应该如何去挑呢?什么样的灵芝是最好的?灵芝是大的好还是小的好呢

灵芝是指的多孔菌科真菌灵芝子实体的统称,一般有明显菌盖和菌柄之分,全株均可用药,但由于野外环境的特殊性,灵芝生长的环境有差异,因此,有时会看到灵芝的形状不同,灵芝又大有小,还有的灵芝没有菌盖,比如竹灵芝,还有的灵芝没有菌柄,比如树舌灵芝,那哪种是最好的呢?

其实针对不同品种的灵芝,判断的标准也不完全一样,我们以最常用的灵芝来说,灵芝在选择上尽量选择菌盖和菌柄一体的,也就是一颗完整的灵芝,灵芝表面没有被虫蛀,无发霉的现象,大小不重要,因为灵芝未成熟时自然不会开片分出来明显的菌盖,因此只要有菌柄菌盖一体的,形状完整的灵芝,代表灵芝的生长环境是不错的,没有虫蛀代表生长质量也不错。

还有一点需要明确,野生灵芝生长的树木是否有毒,比如漆树、枫树上生长出来的灵芝就不建议食用,即便这颗灵芝长的又大又漂亮,有明显菌盖菌柄之分,也不要食用,因为漆树和枫树类树木是有毒的,从这种树木上生长出来的灵芝一样含有有毒成分,因此野生灵芝的来源非常重要。为了安全起见,可以选择人工仿野生环境种植灵芝,效果并无太大区别。

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